Datum: 3, 19, 22 och 27 augusti

  • Mandelpotatispuré med sikrom och gräslöksolja
  • Åländsk flankstek ”Tagliata”, smörstekta kantareller, brynt timjansmör, ugnsrostad nypotatis
  • Blåbärsbonanza

     

  • Datum: 4, 20, 25 och 28 augusti

  • Kräftsoppa med dillolja, kex på Prostens ost
  • Lammfilé, från Marskogens Lamm, svamp- och mandelpotatisterrin, ugnsbakad lök och blåbärssås
  • Krusbärskräm, hemlagad glass och knäckflarn

     

  • Datum: 5, 21, 26 och 29 augusti

  • Tartar på confiterad rödbeta, crème på getost från Wätteros, svartbrödsmylla och rökt äggula
  • Ångad åländsk torsk med brynt sojasmör, fänkål och nypotatis
  • Mördegskex med surmjölkskinuski och säsongens färska bär

 

Se mer under The Restaurant

Varmt välkomna!