Nyårssupé på Björnhofvda Gård

31 december 2021

 Paté a choux med löjrom, syrad grädde och lök

*

Skaldjurscocktail med avocado och majs

*

Kalvbräss med svamp och jordärtskocka

*

Tryffel- och ankleveröverbakad torskrygg med svartrot, svamp och Sauternes

*

Blodduva stekt på benet med rotselleri och körsbär

*

Comté, Reblochon, Roquefort med marmelad och frukt- & nötbröd

*

Savarin med romtopf och vaniljglass

 €98

 

Dryckesförslag/paket kommer här på hemsidan under november