Blue Wings Feature

Make sure to read about us next the time you fly with Finair, in their in-flight magazine Blue Wings, or check it out here: https://issuu.com/finnair_bluewings/docs/bluewings_05-2019_issuu

Påskmeny på Björnhofvda Gård

Påskmeny Björnhofvda Gård 2019     Liten rödbetspaj med fetaost och rosmarin på salladsbädd ∞∞∞ Lammstek med toskansk sås, Hasselbackspotatis serverat med smör- och persiljeslungad morot ∞∞∞ Italiensk maräng med citronkräm, kaksmul och pistaschnötter  ...

Meny för april

Förrätt Vegetarisk Ricasoli; pasta med svamp- och rotfruktsragu, parmesan och rosmarin Varmrätt Stekt torsk med sötpotatispuré gjord på ingefära och röd curry, pak choi och koriander toppat med friterad lök Efterrätt Chokladmousse med brownie, kolasås och rostade...

On Vacation

Dear guests, Between 11/2 – 12/3 we will be on vacation, finding inspiration and recharging our batteries travelling across India by train. Our son Kalle will take care of Björnhofvda Gård while we are away, and overnight stays in the main building are available...

Farsdags-meny den 11 november

Farsdags-meny den 11 november klockan 17.00 €45 (€42 för hotellets gäster)   Stekta querneller på lax och gädda serverad på rödkålsbädd, brynt broccoli och dillmajonäs  Boeuf Bourguignon serverad med Haricort Verts, honungsrostad palsternacka, Dijon och...

Mårten Gås-middag 10 november på Björnhofvda Gård

  Mårten Gås-middag på Björnhofvda Gård Serveras lördagen den 10:e november klockan19.00 €45 (€42 för hotellets gäster)   Rostad paprikasoppa med tomat Helstekt gås med rostad potatis, äpple- och rödkålskub,  serveras med ljuvlig gräddsås Tarte Tatin...