Meny Nyårssupé 2021

Nyårssupé på Björnhofvda Gård 31 december 2021  Paté a choux med löjrom, syrad grädde och lök * Skaldjurscocktail med avocado och majs * Kalvbräss med svamp och jordärtskocka * Tryffel- och ankleveröverbakad torskrygg med svartrot, svamp och Sauternes * Blodduva...

Afternoon Tea, Mårten Gås, Julbord & Nyårssupé

Afternoon Tea Välkomna till Björnhofvda Gård på traditionellt brittiskt Afternoon Tea mellan 15.00 och 17.30 följande söndagar: 10 och 24 oktober, 7 och 21 november samt Afternoon Tea med juliga smaker 5 och19 december. Pris €30, €40 inklusive ett glas Crémant.  ...

Höstmeny/Autumn menu

Vi är stolta över att presentera vår höstmeny som ligger under The Restaurant/We are proud to present the autumn menu under The Restaurant. Snart kommer även dryckesrekommendationer att läggas till varje rätt  – så håll utkik!/Beverage recommendations will...

Menyer Midsommarafton & Midsommardagen

Midsommarafton  25.6 2021 Från klockan 18.00 €59  Midsommar på planka: Löksill, matjessill från Nørrona, ört- och vitlöksgravad strömming, vaktelägg, Västerbottenost, nypotatis, smör och bröd *** Gravad vildlax, gravad sik, senapssås, tartar på kallrökt...