Höst- och vintermiddag 2024
€69
Serveras 18.30 följande datum (bordsbeställning):
6, 7, 20, 21, 27, 28 september
4, 17,18 oktober
29, 30 november
6, 7, 13, 14 december (eventuellt trerättersmeny med juliga smaker)
Fredagar
Creme vichyssoise toppad med friterad grönkål, parmesan och tångkaviar
***
Boeuf Bourgignon med rostat surdegsbröd, dijonsenap och gröna bönor
Eller
Vegetariska Zucchinibiffar på feta och halloumi tillsammans med Gröna Skafferiets tillbehör (meddela på förhand om ni önskar detta alternativ)
***
Clafoutis serverad med lättvispad grädde/gårdens vaniljglass
Lördagar
Ricotta-, spenat & kantarellfylld ravioli med salviasmör, rostade hasselnötter och parmesan
***
Bretagnsk Fiskgryta med musslor och en doft av saffran och Vermouth
Eller
Pankopanerad aubergine med ostfyllning tillsammans med Gröna Skafferiets tillbehör (meddela på förhand om ni önskar detta alternativ)
***
Crepes Suzette med gårdens vaniljglass
Table reservations: bjornhofvda@gmail.com or give us a call on 358 (0)457 3447727
